คุกกี้เสี่ยงทาย (Fortune Cookie) เขาทำกันยังไงนะ??
ในบทความที่แล้ว เราก็ได้รู้จักกันไปแล้วนะครับว่าคุกกี้เสี่ยงทายคืออะไร เชื่อว่าทุกคนอยากจะลิ้มลองกัน ในวันนี้ทาง “Lovely Cookie” จะมาสอนวิธีการทำ “คุกกี้เสี่ยงทาย” กันนะครับ คุกกี้เสี่ยงทายจะเป็นคุกกี้แป้งบางๆ และมีคำทำนายหรือคำอวยพรอยู่ด้านในคุกกี้ลักษณะเหมือนพระจันทร์เสี้ยว ความสนุกอยู่ที่การลุ้นว่าเราจะได้ข้อความอะไรที่อยู่ข้างใน งั้นเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
เนยละลาย 1/2 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
กระดาษพร้อมคำทำนาย
วิธีทำ
ขั้นตอนแรก ทำการตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู
ขั้นตอนที่สอง ใส่เนยละลาย น้ำเปล่า และกลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน แล้วตามด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ คนให้แป้งละลายและไม่เป็นเม็ด
ขั้นตอนที่สาม ปูกระดาษไขลงบนถาดอบ ตักส่วนผสมลงไปเล็กน้อย แล้วเกลี่ยนให้เป็นวงกลม นำเข้าเตาอบ อบด้วยอุณภูมิ 190 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 4-5 นาที
ขั้นตอนที่สี่ หลังจากเราทำเสร็จแล้วให้รีบนำออกมาพับ โดยใส่กระดาษคำทำนายไปตรงกลาง พับลงมาเป็นครึ่งวงกลม โดยให้ขอบกับขอบติดกัน
ขั้นตอนสุดท้าย หักครึ่งให้เป็นกลีบเท้าหมู แล้ววางพักไว้จนเย็น เสร็จแล้วใส่จานหรือโหล เท่านี้เราก็จะได้คุกกี้เสี่ยงทายกันแล้วครับ
เป็นยังไงกันบ้างครับ ไม่ยากเลยใช่ไหมละ แค่นี้ก็สามารถนำไปทำเล่นกับเพื่อนหรือครอบครัวได้ง่ายๆแล้ว ครั้งหน้าเราจะเขียนเรื่องอะไร สามารถติดตามได้ที่ “Lovely Cookie” นะครับ และถ้าอยากรับประทานคุกกี้อร่อยๆ ก็อย่าลืมนึกถึงเรา “Lovely Cookie” กันนะครับ
